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Costoluto Genovese

Vecchia varietà ligure.

Categorie: , .

Descrizione prodotto

Origine

Vecchia varietà ligure.

Frutto

Di pezzatura media, appiattito, molto costoluto, di forma non sempre costante.

Buccia lucida, di colore rosso-scuro.

Polpa saporita, sugosa, eccellente

Pianta

Molto rustica, robusta, a crescita indeterminata.

Da il meglio di se col caldo, ma continua a produrre anche quando ritorna il fresco di fine estate.

Maturazione

85-90 giorni.

Utilizzazione

Per consumo fresco e da salsa.