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Perino Giallo

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Descrizione prodotto

Origine

Varietà antica, già conosciuta prima dell’‘800. Alcune fonti riportano che i primi pomodori importati in Europa fossero gialli da cui il nome “pomo d’oro” appunto.

Frutto

Molto grazioso, piccolo, a forma di lampadina, riunito in grappoli di 7-9 frutti. Polpa poco acida.

Pianta

Grande e vigorosa, a crescita indeterminata, forma numerosi getti laterali che è consigliabile lasciare per agevolare l’espansione dei più vigorosi

Maturazione

70-75 giorni

Utilizzazione

Per consumo fresco, ottimo in insalata e per donare colore ai piatti.