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San Marzano Scatolone

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Descrizione prodotto

Origine

Italia.
Selezione della più famosa varietà San Marzano. Il nome “scatone”  deriva dal fatto che i frutti di fine stagione venivano fatti maturare in casa posti sulle cassette. Gioiello di famiglia salvato da Pigoni Bruna a San giuliano Milanese.

Frutto

Medio, a forma di pera,  grappoli di 3-4 frutti.
Buccia rossa.
Polpa rossa, molto soda, dolce, con pochi semi.

Pianta

A crescita indeterminata (1,80-2,20 m.).

Maturazione

70-80 giorni.

Utilizzazione

Molto decorativi, possono essere serviti tagliati a metà e conditi con olio, sale e pepe