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Zucchina Rugosa Friulana

Categoria: .

Descrizione prodotto

Origine

Friuli
Cucurbita  pepo varietà rugosa friulana

Frutto

Il frutto si presenta cilindrico clavato, a forma di collo d’oca, di colore giallo,      a superficie rugosa

Pianta

Varietà a maturazione precoce con pianta eretta.

Maturazione

60-70 giorni

Utilizzazione 

Per preparazioni varie come le atre zucchine.

Note

La polpa  è ipocalorica, contiene un’alta concentrazione di acqua (94%),  molte fibre  e una bassissima percentuale di zuccheri semplici. È particolarmente ricca di vitamina A, C e betacarotene, di sali minerali quali il potassio,  il calcio e il fosforo